南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”
冬至，作为四时八节的重要一节，自古以来在民间便享有“冬至大如年”的说法。
冬至，作为二十四节气序列中的第22位，通常在每年公历12月21日至23日之间更迭。这一天标志着太阳直射点南行的终极点，阳光直射南回归线，使得北半球受到的太阳光最为倾斜，太阳高度角降至最低，从而成就了北半球全年白昼最短、黑夜最长的独特天象。
冬至，别名日南至、冬节及亚岁，它深刻融合了自然规律与人文情感。作为二十四节气中的关键一环，冬至同时也是中国民间隆重的祭祖节日。作为四时八节的重要组成部分，冬至被视为冬季庆典的高峰，古时更有“冬至大如年”的民谚流传。而冬至的习俗，则如同冬日里的雪花，因地域的不同而展现出各异的风采与细节。
中国古代将冬至节气细分为三候：首候为“蚯蚓结”，标志着土壤中蚯蚓蜷曲结冻；次候“麋角解”，意味着麋鹿的角开始脱落；末候则是“水泉动”，预示着冰下水泉开始微微涌动。
冬至过后，尽管太阳高度角逐步回升，这一回暖过程却相当缓慢，每日散失的热量依然超过吸收的热量，造成热量“收支不平衡”。进入“三九、四九天”时段，热量累积达到最低点，气温也随之降至谷底，天气愈发寒冷。
中国古代细致地将冬至划分为三候：首候，“蚯蚓结”，象征土壤中蚯蚓仍紧蜷其身以御寒；次候，“麋角解”，意味着麋鹿感知阴气减退，开始脱落其角；至于三候，“水泉动”，则描绘了冬至后太阳直射点北移，日照渐增，山中泉水因阳光回暖而潺潺流动，预示着自然界进入新的循环，白昼日渐增长。
冬至大如年，（《清嘉录》）。嘉兴重冬至，俗谚“冬至大似年”。
冬至，作为时年八节之一，其重要性堪与立春岁首比肩。在中国南方，冬至之日，家家户户皆遵循祭祖、设宴的传统习俗，以表敬意与团聚之情。而在北方，冬至吃饺子则成为了一项流传已久的民间风俗。古语有云：“冬至大如年。”（《清嘉录》所载），而在嘉兴一带，冬至更是被视作如同过年般重要，俗谚“冬至大似年”便是这一古风遗韵的生动体现，传承至今，不改其韵。
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